開平餐飲亞洲美食展取代期末考 十分鐘飽覽八國特色文化

台灣唯一餐飲國際班秀赴美見習成果 盡展處理跨文化衝突之競爭力

(中央社訊息服務20170619 09:31:40)開平餐飲學校長期耕耘台灣教育,打破傳統學科限制,讓學生透過主辦各類與學習結合的展覽、活動,取代單一的紙筆測驗,展現多元學習成果,17日舉辦的「亞洲美食展」,即是日間部高一新生顛覆傳統教學的特色期末考,將中國、韓國、日本、台灣、泰國、越南、新加坡及馬來西亞等亞洲八大國的特色文化與美食,藉由展覽與表演展現於來賓眼前,活動由穿著各國傳統服飾及專業廚服的美食模特兒帶來的…
文教 – 新浪台灣新聞中心